Ingen mjölkdrickare

Jag slutade dricka mjölk för 12 år sedan. Till en början av princip (mot djurindusrtin), men när man avstått ett tag så smakar det helt enkelt inte gott längre. Därför har jag aldrig varit på jakt efter något som ska ersätta mjölk som dryck. Däremot använder jag mejeriprodukter när jag lagar mat och bakar. Då och då har jag använt någon ersättningsprodukt som havre- eller sojamjölk. Men ärligt talat blir jag lätt bekväm - mjölk är billigt, lätt att hitta, och jag vet att det funkar.

Det viktiga för mig när jag testar Oatly blir alltså om det funkar bra till matlagning och bakning. I så fall hoppas jag att det kan bli en puff för mig att använda alternativ till mjölkprodukter oftare.

Det första jag ska testa är en soppa på palsternacka och gröna äpplen, som jag vet blir väldigt len och god med grädde i. Den här gången ska jag köra med Oatly och utvärdera. Återkommer om det!

Sedan ska jag såklart, i vetenskapens namn, testa Oatly som vanlig dryck också :)